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苏元正思索片刻,小心翼翼说:“渺渺,你前晚说现在时代不一样了,**鼓励市场经济,那爸爸不在手表厂了,也到外头做些小生意怎么样?”
哈!苏渺之前还想着要怎么说服父亲去摆摊,如今他自己有了想法,这下就不用费口舌了,不过怎么这么突然?
“爸爸,是不是厂里有什么事?”
“嗯,我在手表厂算临时工,是轮胎厂正式工没下来前暂时安置的,现在名额给了你舅舅,这边的位置自然要让出来给别人,虽是临时工,也很多人排着队的,爸爸我啊工作丢噜。”
苏渺恍然大悟:“原来如此,不去就不去呗!爸爸你想去做小生意,刚好和我今天想到的主意不谋而合!”
苏元正眼睛亮了起来,现在他可听女儿的话了,女儿说有好主意那就一定错不了!
“是卖什么东西?”
苏渺嘿嘿一笑,从抽屉里拿出那本《小菜腌制500例》说道:“我们家可以做吃食,摆一个自助粥摊!”
“自助粥摊?卖粥?可是谁家里都会煮粥呀?怎么会花钱买呢?”
“爸爸,我今天上街的时候,发现其实有不少的单位是没有食堂,很多人时常在外面购买午餐,现在天气热,来一口清凉的白粥或玉米粥,再配上小菜,这不比吃包子馒头要舒服吗?”
苏元正摸着下巴细想:“确实,现在的食堂越来越不好吃了,连我们厂里的工人都跑出去打牙祭,但还是那个问题,这煮粥没有什么技术性,食堂也有白粥,也可以从家里带,何必花钱来买?”
“重点虽然是粥,但亮点却是自助小菜,我们可以摆一个长桌,放上十几种好吃的菜品,直接在摊子上随到随吃。”
苏元正一拍大腿:“对呀!从家里带粥大多就是几夹子青菜和咸菜,到时候看到我们摊子上十几个菜那不得流口水?”
看着爸爸上道了,苏渺情绪更饱满了:“不止小菜,还有不同种类的青菜也要有,还要弄一些便宜点的,有油水的荤菜更能吸引人!”
“便宜的荤菜?那……猪下水?虽然处理起来有些麻烦,但确实是便宜,以前长久吃不上荤腥的时候,都会买来补补油水,只不过处理起来麻烦一些。”
父女俩热烈讨论了好一阵,确定了摆粥摊的方案,并且列出了菜品,后院菜地里的好些菜都是现成的,家里还常年都晒有萝卜干,其他的再从市场里补。
清炒黄瓜、蒜炒红薯叶、炒苦瓜、炒咸菜丝、炒酸菜、酸豆角、腌榄角、开胃酱萝卜、腌萝卜条、酱香木瓜干、韭菜炒猪血、炒猪杂。
先暂定这些,之后再看情况做调整,还有****需要准备。
苏元正珍惜的抚了抚记着菜品的本子,说:“后天发了工资爸爸就不用去厂里了,到时候我们就开始做准备,几种盐渍的咸菜家里没有现成的,可以先去和邻居大婶们收一些。”
苏渺今天走了半天,觉得现在脚还有些酸,于是说:“爸爸,我们要摆摊子的话,最好能有板车或三轮车拉货,不然到时候东西多了不好搬运。”
“这样啊,那后天去买辆三轮车,以后我们出门也方便!”
苏渺欢呼起来:“耶!我们家也要成为有车一族噜!”
这两天,苏渺没再出门,在家看了一天的书,她要争取在这几天把知识过一遍,之后要和父亲一起忙粥摊的筹备工作。
苏元正已经和将工作都交接清楚了,除了结算的工资,也将之前放在厂里的备用衣物水杯等物品都一并带了回来。
“渺渺,这是爸爸发的工资,50块钱,三十斤粮票。女儿你说得真准,今天厂里说,从下个月开始就不发粮票了,有钱就能买粮,没有粮票买粮每斤只贵5分钱,已经发下来的粮票要在明年底用完,不然就失效了。”
这和苏渺记忆中的一样,她说:“生产力上来了,就不需要再定量购买了,这样方便了百姓,也能促进各行业的发展,就像我们摆粥摊,要是买不到米可不麻烦。”
“那我明天就去把粮票花了,多买些米回来。”
“这个倒不急,所谓工欲善其事,必先利其器,还是先把三轮车买了,到时候去采购的时候也方便。
我们还得先去踩点,看看要在哪里摆摊合适,确定了地点,在一步一步准备。”
