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“嘘,回房间看,别让狗哥看到。”江永成像做贼一样看了一眼厨房方向,却没发现旁边的魏贵明正盯着他们。
魏竹筠白了他一眼,一边往里走一边小声笑道:“神神秘秘的,不会是吓人的东西吧。”
魏贵明看着他们进了房间,若有所思,然后踮着脚跟了过去。
“是什么呀……哎呀,是《钢铁是怎样炼成的》?太好了,这本书我跟别人借了好多次都没借到。阿成,谢谢你啊。”忽然,房间里传出魏竹筠惊喜的尖叫声。
“还有……还有《鲁迅散文集》,还有这个……竹姐,你看这是什么?”江永成从袋子里掏出另一本书,又掏出两个漂亮的发饰和一条印花手帕。
“啊!真好看,阿成,你去哪儿买的……我知道了,你去县城买的,听说有台吉普车送你回来是不是?阿成,你怎么啥都懂,比瘦狗厉害多了。”魏竹筠再次惊喜地尖叫起来,脸蛋红扑扑的,笑脸如花,江永成竟看得有点痴了。
四月初八,江永成早早起床开始磨豆浆。今天,他准备做两道应节的“大菜”,酿南瓜和煎酿豆腐。
酿南瓜的馅料,用韭菜、肥猪肉、炒香的花生米,及炒过的糯米粉。南瓜得挑一个老一点的,切成大厚片,然后在每片厚片中间开一条用来塞馅料的缝。
这道菜好不好吃,关键在馅料,肉不能太瘦,最好花腩。花生米炒脆,不能捣得太碎吃起来才最有口感。糯米粉用现磨的,磨之前将米稍稍炒一下。
煎酿豆腐就讲究得更多了,豆腐得用土种本地黄豆来做。这年头是没有进口豆的,连北方大豆也很少在南方出现。所以,江永成不用选,买村里人种的黄豆就是了。
其次,做豆腐的水也很关键。楠竹村有一个特别的泉眼,那水用来做豆腐,味道就是比井水好。
再其次,石膏也很重要。做豆腐可以用卤水和石膏,石膏又分为机膏和自烧膏。对于做山水豆腐来说,最好用自己买石膏石炼的石膏。用其他两样也不是不行,但做出来的豆腐就是没那么滑嫩。
今天,江永成要做的是泥鳅酿豆腐。丑陋的泥鳅剁成肉泥与豆腐结合,会产生一种特别的甜味和香气,绝对是一道让人回味无穷的好菜。
豆浆磨好后,时间已快中午。江永成开始动手酿南瓜,南瓜中午饭吃的,豆腐是晚上的菜。所以,吃过午饭后再烧豆浆做豆腐,时间刚刚好。
当酿南瓜的香气透出锅盖时,江永明忽然黑着脸跑进了厨房,急匆匆地说道:“哥,赌鬼回来了。”
自从那次江达强把陈彩凤推倒撞晕后,江永明就再也没叫过江达强“爸”,平时直接称他为“赌鬼”。
江永成穿越过来的第一眼,就看到江达强将家里最后一袋米拿去赌,还伤了陈彩凤。因此,他对这个才见过几次的便宜父亲,也没什么好感,所以默认江永明的“不敬”称呼。
“他回就回呗,这是他家,我们能不让他回吗?”江永成虽然不喜欢江达强,但他知道自己没权阻止他回家。
“哼,等我长大了,就是不让他回!烂赌鬼,每次回来都跟妈吵架,每次回来就知道要钱,没钱就搬东西去卖。”江永成咬牙切齿地骂道,“肯定又输光了前几天回来偷的钱,不输光,他是不会回来的。”
前几天回来偷钱了?江永成心中一惊,自己怎么不知道?
难道是母亲怕自己生气,所以不让弟妹说。这个便宜母亲啊,就是性子太软,生性太善良,什么都忍。别的事也就罢了,但对烂赌鬼忍让,那就是纵容啊!
“前几天又回来偷钱了?”江永成不由得有些冒火。之前给陈彩凤收着的六七十块钱,没几天就被江达强拿走了。
江永成想着自己常常不在家,家里没几个钱放着是不行的。于是,去三都河前又给陈彩凤些钱。没想到,陈彩凤自己一毛钱都没花,又被江达强偷去赌了。照江永明的说法,这个便宜老爸今天肯定不是回来过节的,定是输光了回来弄钱的。
这时,正屋那边传来陈彩凤和江达强的争吵声,果然是为了钱。这个便宜老爸太不要脸了,江永成的怒火噌噌地往上涨。
“你还说他搬东西去卖,他拿了什么东西去卖?”江永成压着怒火问江永明。
江永明吱唔着不想说,江永成脸露怒色,沉声道:“他不会连鱼干都不放过吧?”
“妈不让我说……。”
江永明见遮掩不过去了,干脆一股脑儿地全都倒了出来,“他本想拿干竹荪的,妈知道那东西值钱,拼死护着。他也不懂那东西是啥,所以就把十多斤鱼干拿走了。唉,二妹天天守着晒干的鱼干,自己都还没来得及吃……,也不知道他卖了多少钱。”
去三都河之前,分了几十斤小杂鱼,鲜吃了一些,余下的晒干后应该有小二十斤。照市价算,应该能卖十来块钱吧。"
