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七零娇美前妻,吃喝不愁艳福不浅

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药水触及破皮处,带来轻微的刺痛,楚越的手臂肌肉下意识地绷紧了一下,却没缩回去。

“创面有点大,这两天洗澡注意些,别沾太多水。”徐欢低着头,声音比平时软和许多,“如今天气热,发了炎就麻烦了。”

“嗯,知道。”楚越看着她专注的侧脸,感受着棉签轻柔的触碰,心里那点因深夜惊扰而起的戾气,慢慢被抚平了。

简单包扎后,楚越便开始收拾残局。他将散落一地的碎木块一块块捡起,整齐地码放到柴房角落。

在农村,没有什么东西是真正的废物,这些碎木将来都能引火。

楚父楚母年纪大了,受此惊吓更是疲惫万分,早已回房歇下。徐欢却毫无睡意,看了下座钟,才凌晨三点多。

想到今日不必去食堂上工,又记起上次做小炒肉片时特意剥下来攒着的猪皮,她心血来潮,决定做一道极费工夫的菜——猪皮冻。

正好能让大家也尝尝鲜,压压惊。

瞅见楚越还在柴房收拾,她悄无声息地从空间里取出备好的猪皮,以及生姜、大葱、八角、香叶等配料。

“楚工,”她从窗户探出半个身子,声音带着一丝刚睡醒的沙哑,“帮把火烧上呗?”

楚越应了一声,很快,小泥炉里的火就烧起来了。

徐欢系上围裙,开始忙碌。

首先将猪皮冲洗干净,冷水下锅,放入姜片、倒入料酒,看着大火煮沸后,又耐心地煮了约莫十分钟,直到用筷子能轻松戳穿猪皮,才捞出来。

烫软的猪皮用温水冲洗一下,待不那么烫手了,便到了最关键的一步——去油。

徐欢握着笨重的菜刀,仔细地刮除猪皮内侧每一寸白色的油脂。

这可是让皮冻清澈不油腻的关键!

徐欢反反复复刮了好几遍,又检查了表面的**,确认真的搞干净了,快刀将处理好的猪皮切成丝。徐欢刀工极好,切出来的肉皮丝叠上三层都能透光。

切得越细,后续熬煮时胶质越容易析出,皮冻的口感也就越好。

菜刀翻飞,很快一张猪皮就切出一小盆猪皮丝。徐欢将它们倒进盆里,加了一大勺盐,用力的**,力争剔除任何一丝多余的油脂和杂质。

接着反复冲洗了5、6遍,直到水色清澈,才重新倒进锅里,加水、新的姜片、葱段、料酒以及八角、香叶。先用大火烧开,后转为小火慢慢熬煮。

期间,徐欢不时就出去搅拌一下,防止粘底。楚越看她穿着单薄的睡衣跑进跑出,夜色尚浓,凉意渐起,便主动接过了看火的活儿。

“不是说赶集跑的腿酸吗,再休息会,5点我叫你,耽误不了徐大厨的国宴菜。”

徐欢笑嘻嘻的就往床上跑,男人就是要让他参与各种家务,这样才能全面发展。

楚越先前还是坐在床边,不时出去搅拌搅拌,后来见徐欢慢慢睡着了,他走来走去怕打扰她,就搬了个小马扎直接坐在那没了门板的门口。

今晚,他原本也没准备睡觉。

虽然木门也结实不到哪里去,连沈勇这种软蛋都能一脚踹烂,但是总归是一道屏障,有人或者动物想进来,起码能有点动静。

屋子里是他的父母和妻子,如今没了门,他便是门。

夜色如墨,万籁俱寂。唯有身后小炉上炖着猪皮冻的砂锅里,发出轻微的“咕嘟咕嘟”声,伴随着屋内妻子睡梦中无意识的、小猫似的哼唧声,交织成一种奇异而安宁的夜曲。