《七零海岛：极品婆婆一手铲一手》这部小说的主角是林秀英周建国，《七零海岛：极品婆婆一手铲一手》故事整的经典荡气回肠，属于小说推荐下面是章节试读。主要讲的是：“妈，您能不能忍着点？这都吐了第三回了，那酸味儿熏得我脑仁都疼！”“真是的，早知道您身子骨这么差，就不该接您来海岛随军。这不是给我们建国添乱吗？”“您看看周围，大家伙儿都捂着鼻子呢，我这脸都被您丢尽了！”一道尖细刻薄的女声，夹杂着轮船发动机轰鸣的“突突”声，扎进林秀英的耳朵里。头痛欲裂。胃里翻江倒海，那是严重晕船带来的生理性恶心。林秀英睁开眼。入目是一片斑驳的绿漆铁皮，空气中弥漫着浓烈的柴油味、汗...

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林秀英拎起一只足有八两重的母蟹，看着那满得快要溢出来的蟹黄，脑子里那张属于顶级大厨的食谱迅速翻动起来。
“这么好的蟹，清蒸可惜了，还没到时候。红烧那是糟践东西。”
她站起身，走到橱柜边，翻出一坛子还没开封的花雕酒，那是上次周建国老战友送来的，一直没舍得喝。又找出一大包冰糖、一罐子还没用完的酱油。
“玉琴，去把咱家那个最大的腌菜坛子刷出来。”
林秀英一边挽袖子，一边笃定地吩咐道，“再去隔壁王嫂子家，借半斤姜，就说回头拿螃蟹抵。”
苏玉琴一愣：“妈，您这是要干啥？”
林秀英看着满地乱爬的螃蟹，那张满是风霜的脸上带着几分算计。
“这东西活不过今晚，但我有法子，让它一个月后比现在还值钱。”
“今儿个，妈教你做一道只在国宴上才见得着的大菜——花雕熟醉蟹。”
苏玉琴抱着个大坛子，呼哧带喘地跑了回来，手里还攥着半块老姜。
“妈，姜借来了。王嫂子那眼神，恨不得跟着这块姜一起飞进咱家屋里来。”苏玉琴把坛子放在灶台上，看着满地的螃蟹咽了口唾沫，“这么多，真能做得完？”
林秀英没搭理她，从墙根底下拖出一把小板凳坐下，手里拿着一把用来刷鞋的旧猪鬃刷子，在水龙头上冲了冲。
“看清楚了，这螃蟹肚子上的三角盖底下最脏，得要把屎给挤出来，再刷干净。”林秀英手起刷落，那螃蟹被她按在砧板上，刷子把蟹壳蹭得唰唰响，“别干看着，动手。”
苏玉琴这回没矫情，学着婆婆的样子，找了把旧牙刷，蹲在地上开始跟螃蟹较劲。她虽然干活慢，但这会儿为了这口吃的，倒也拿出了十二分的耐心。
几十只大青蟹处理完，两人腰都快断了。
但这只是第一步。
林秀英起了火，把那个只有过年才舍得用的大蒸锅架上。螃蟹肚子朝上，每一个上面都盖了一片生姜，整整齐齐码了两层。
“记着，得是熟醉。现在的天热，生醉容易闹肚子，而且熟醉的蟹肉紧实，那股子鲜甜味儿才能锁在里头。”
趁着蒸螃蟹的功夫，林秀英开始调那个“灵魂料汁”。
那坛子花雕酒一开封，一股浓郁的酒香就往鼻子里钻。苏玉琴看得肉疼：“妈，这酒平时建国都舍不得喝，您这一倒就是半坛子？”
“舍不得孩子套不着狼，舍不得好酒做不出好菜。”林秀英手底下不停，把花雕酒倒进小锅里，又往里加了一大勺酱油，几块冰糖。
紧接着，她从兜里掏出一个布包，里头是刚才让周建国去卫生队找老中医讨来的陈皮和话梅，还有几颗八角桂皮。
这些东西一股脑丢进锅里，小火慢熬。
咕嘟咕嘟。
随着酱汁翻滚，原本单一的酒味开始发生变化。话梅的酸甜、陈皮的清香、酱油的咸鲜，和花雕的醇厚混合在一起，经过高温这么一激，化作一股霸道的奇香。
苏玉琴吸了吸鼻子，肚子很不争气地叫了一声：“妈……您这是在炼丹呢？”
“炼个屁丹，这叫复合味。”林秀英用勺子搅动着酱汁，看着冰糖彻底融化，汤汁变得浓稠红亮，“话梅能解腻，陈皮能去腥，这料汁就是螃蟹的魂。”
这时候，蒸锅里的螃蟹也好了。
揭开盖子，白色的蒸汽腾空而起。原本青黑色的螃蟹此刻变成了**的橘红色，蟹壳油亮，那是里头的蟹黄顶出来的油。"