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庶女谋生记 免费试读

柳若棠也不惯着他，“春桃，你将狮子头分一下，让大家都尝尝。”
曲生手脚最快，率先放入口中品尝。
“妙啊妙啊，丁大厨，你这手狮子头，相当不错，我从来没有吃过比这更好吃的狮子头。”
韩菱尝了以后也连连点头，狮子头，自己也会做，但绝对没有这么好吃。
要想做到这个程度，食材的选择、处理以及搭配，最后的烹饪，每一项都要处理好。
“丁大厨，你真的是真人不露相啊，这狮子头，确实好吃。”
宋大厨的脸色越发难看，他不信邪地也尝了一下，呆住了，怎么会这样？一个简简单单的狮子头真的能做这么好吃？
柳若棠最后尝了一下韩菱的糖醋鱼，外酥里嫩，酸甜可口，鱼腥味也处理的恰到好处。
不过今日的胜者，已经非常明显了。
“现在我来宣布一下，招牌菜的比拼结果。”
“丁大厨的狮子头当数第一，韩大厨的糖醋鱼排第二，宋大厨的***排第三。”
听到这个结果，宋大厨非常不满意，他勉强能承认丁大厨的狮子头排第一，但是韩菱的第二，他不认！
“凭什么，我这***哪里有问题，怎么可能比不过一个丫头片子。”
柳若棠看着激动的宋大厨，十分淡定，“宋大厨，你的***，很好吃。”
听到柳若棠的这句话，宋大厨越发激动，“既然好吃，为什么我只能排第三？”
“但是”，柳若棠继续说，“你的***本味，已经全被配料抢了风头。”
“这八角的味道，不管是闻起来，还是吃起来，都要比肉霸道，而你又加了这么多，让我感觉我不是在吃***，而是在吃八角制品。”
“你这次用的是猪肉，换一个别的什么肉，羊肉、鸭肉、鸡肉，按照你这个配方煮出来，想来味道应该差不了太多。”
“作为大厨，应该是要发挥好食材本身的味道，做的是猪肉，那就是猪肉味，是羊肉，就是羊肉味。任何辅菜，配料，都是为了激发主菜的味道。”
“厨师，一定要尊重食材。”
“所以，今日比拼的最终胜者，就是丁大厨。”
宋大厨颓废地低下了头，韩菱也很沮丧。
琼英想开口为韩菱说说情，却不好意思开口，她也尝了丁大厨的狮子头，确实非常好吃。
丁大厨非常惊喜，他原本以为自己就是来走个过场的。
而且，他……
丁大厨欲言又止。
柳若棠注意到丁大厨的异样，想到刚见面时他的不安，便直接问了，“丁大厨，你这边是有什么问题吗？”
丁大厨涨红了脸，吞吞吐吐地说：“今日我做的都是我的拿手菜，可是，我可能会的菜没有那么多。”
“而且，我会的那些菜有些是我师傅的家传菜谱，我是不能在别的酒馆做的。”"