小说《长安小食肆》新书正在积极地更新中，作者为“九命妖精”，主要人物有姜沅赵珩，本文精彩内容主要讲述了：另取鸡胸肉一小块，细细剔去筋膜。用刀背砸成茸泥，加少许姜汁、细盐，顺着一个方向搅上劲。小砂锅里水将沸未沸时，下小米，文火慢熬。待米粒渐渐开花，粥汤稠润如乳...

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可清汤寡水又实在引不起食欲。

她想了想，道。

“荠菜馅虽鲜，到底带些野性，公子病体未复，还是用些更温和的才好。

李管事稍等，我另备两样小食，您一并带回。”

她转身回灶间。

小米是常备的，取一小把，用细箩筛过，淘洗得干干净净。

另取鸡胸肉一小块，细细剔去筋膜。

用刀背砸成茸泥，加少许姜汁、细盐，顺着一个方向搅上劲。

小砂锅里水将沸未沸时，下小米，文火慢熬。

待米粒渐渐开花，粥汤稠润如乳。

再将那鸡茸徐徐调入，用长筷迅速搅散。

鸡茸遇热便化作朵朵嫩白的云絮，融在金黄的小米粥里。

最后撒一撮切得极细的嫩姜丝，淋两滴香油。

粥色金黄润泽，热气带着米香与极清雅的鸡鲜，扑面而来，却不带半分油腻。

另一边，山药洗净上笼蒸透，剥了皮，在细纱罗里碾成极细腻的泥。

趁热拌入少许糯米粉、一勺醪糟汁、一点点糖霜。

手下揉得匀了，那山药泥便泛着柔润的光泽，带着醪糟特有的微酸酒香。

取模具压成梅花小饼，上笼屉用中火蒸一盏茶的功夫。

出笼时，糕体莹白半透，隐隐透出内里醪糟米粒的微黄。

软嘟嘟、颤巍巍的，甜香里夹着一丝清爽的酒气，最是开胃。

两样吃食分别用带盖的细瓷盅装好，外头裹了厚棉套子保温。

姜沅又将十来只馄饨另用竹编食盒盛了，汤与馄饨分置，嘱咐道。

“这鸡茸小米粥最是养胃，山药糕软和好克化。

馄饨的汤底清淡，若公子有胃口，略尝几个也可。都须趁热。”

李忠连声道谢，将食盒仔细提了，匆匆往太傅府去。

太傅府，西厢暖阁里。

三公子李景山半靠在湘妃竹榻上，身上搭着条云丝薄被。

脸色倒不算差，只一双桃花眼懒懒地垂着，没什么神采。

榻边小几上，摆着三四样厨房刚送来的点心。

枣泥山药糕、蜂蜜藕粉圆、燕窝粥。

样样精致，却都原封未动。

“山儿，好歹用一些。”

李太傅夫人王氏坐在榻边，眉间蹙着忧色。

“你父亲方才还问起，说国子监那边已告假三日了，总这么空着功课……”

李景山有气无力地摆摆手，声音拖得长长的。

“娘，儿子没胃口，胸口还闷着。

更别提去那国子监。

那儿人多气浊，去了只怕更不好。”

说罢，又将眼皮耷拉下去，颓丧无比。

王氏也舍不得儿子这病恹恹的模样就去国子监受罪。

她抹了抹眼角。

“那你多歇歇，等病好了，能吃会跑了，再去国子监便是。”

这话正中李景山下怀。

他费力地翻了个身，有气无力。

正说着，李忠提着食盒进来了。

王氏一听是姜记食肆的，微微点头。

市井中的寻常吃食，她是绝不敢给儿子吃的，尤其他还在病中。

但姜记食肆不一样。

李忠道：“姜掌柜听闻是公子病中，特意另做了两样极清淡的，说是比荠菜馄饨更适宜。”

王氏轻声应道：“姜掌柜有心了。只要是她做的，一切都好。”

李景山竖着耳朵，心里只觉奇怪。

他最了解他娘那清高孤傲的性子，怎会对一个市井食肆如此推崇？

说话间，食盒盖子揭开。

先是一股温润醇厚的小米香气逸出，接着是山药糕清甜的醪糟味儿，最后才是那馄饨汤底若有似无的开洋鲜气。

几股香气交织，丝丝缕缕，直往人鼻腔里钻。