南昌，青山湖，老城区巷口。
凌晨四点，天还蒙着一层墨蓝，巷子里只有路灯昏黄的光，照着湿漉漉的青石板路。
林辰蹲在自己那间刚倒闭的小面馆门口，看着满地狼藉的桌椅、剩下的半袋米粉，还有墙上那张被撕得残缺不全的营业执照，心里像被刀割一样疼。
“三年…整整三年，你知道这些年我怎么过的吗，我就这么败了…”
他是土生土长的南昌人，从小跟着爷爷学做赣菜，一手拌粉、瓦罐汤的手艺，在老街坊里也算小有名气。可他不甘心只守着个小摊子，一心想做大，借了***盘下这家店，结果经营不善，房租、贷款、食材钱堆成山，最后落得个血本无归，连房租都交不起，被房东赶了出来。
“叮——检测到宿主强烈求生欲与赣菜传承执念，赣味神厨系统绑定成功！”
冰冷的机械音突然在脑海里响起，林辰猛地一愣，以为是自己饿昏了产生的幻觉。
宿主：林辰
身份：赣菜传承人（初级）
当前技能：南昌拌粉（入门）、瓦罐汤（入门）、南昌炒粉（入门）
系统任务：新手任务：在72小时内，摆摊卖出100份正宗南昌拌粉，完成奖励：完美南昌拌粉配方、神级刀工（初级）、启动资金5000元。
系统提示：宿主可通过完成任务、获得食客好评、解锁赣菜菜谱，升级厨艺、解锁新技能、获得奖励。
林辰眼睛猛地一亮！
系统？！
重生？！
他猛地站起来，狠狠掐了自己一把，疼得龇牙咧嘴——不是幻觉！
老天爷真的给了他一次机会！
“赣味神厨系统…南昌拌粉”林辰喃喃自语，心里燃起熊熊烈火。
他知道，南昌拌粉是这座城市的灵魂，是每个南昌人刻在骨子里的味道。一碗正宗的南昌拌粉，米粉要爽滑弹牙，调料要咸鲜带辣，萝卜干脆嫩，花生米香脆，辣椒油香而不呛，缺一不可。
可他之前的拌粉，总差那么一点火候，味道不够地道，生意自然做不起来。
现在有了系统，有了完美配方，他不信自己还做不好！
“新手任务，100份拌粉，72小时，没问题！”
林辰攥紧拳头，眼神坚定。
他立刻行动起来，先从系统奖励的启动资金里取出5000元，直奔菜市场。
南昌的菜市场凌晨就热闹起来，人声鼎沸，烟火气十足。
林辰直奔米粉摊，选了最新鲜的晚米米粉——正宗南昌拌粉的灵魂，必须是晚米做的，口感才够爽滑弹牙。
然后是调料：秘制酱油、江西本地的干辣椒、新鲜的大蒜、葱花、萝卜干、花生米、香油、卤水……
每一样，他都精挑细选，按照系统提示的标准来。
“老板，给我来十斤米粉，要最好的那种！”
“辣椒要最辣的小米辣，多来点！”
“萝卜干要脆的，不要咸的！”
摊主们都认识林辰，见他今天精神头这么足，都笑着打趣：“林老板，今天这么早？要东山再起啦？”
林辰咧嘴一笑：“那必须的！以后你们就等着吃我的拌粉吧！”
买齐所有食材，林辰又去旧货市场淘了一辆二手小吃车，刷得干干净净，又买了煤气灶、锅碗瓢盆、一次性碗筷，忙活了整整一上午。
下午两点，太阳最毒的时候，林辰推着小吃车，来到了青山湖附近的一条美食街入口——这里人流量大，上班族、学生、居民都多，是摆摊的黄金位置。
小吃车一摆好，林辰就开始忙活。
他按照系统给的完美配方，开始准备拌粉。
米粉先在沸水里烫10秒，迅速捞出，沥干水分——这是“三快”里的第一快：快烫粉，保持米粉的弹性。
然后，依次加入秘制酱油、香油、辣椒油、蒜泥、葱花、萝卜干、花生米，最后淋上一勺熬了三个小时的秘制卤水，快速拌匀——快拌料，锁住香气。
整个过程行云流水，一气呵成。
一股浓郁的香气瞬间弥漫开来，直钻鼻腔。
那是米香、油香、辣香、咸鲜香混合在一起的味道，浓郁醇厚，勾人食欲。
旁边摆摊卖早餐的阿姨闻着味，忍不住凑过来：“小林啊，你这拌粉闻着也太香了吧？比你以前做的香多了！”