都市小说《走遍华夏：一城一故事》是大神“幕云子”的代表作，完颜亮忽必烈是书中的主角。精彩章节概述：华北大地·北京------------------------------------------，在华北平原的最北边，背靠燕山，面朝渤海。有人说它是庄严的首都，有人说它是古老的皇城，有人说它是热闹的大都市。其实北京最动人的，是它三千年没断过的烟火气。从西周的燕蓟古城，到辽金元明清的都城，再到今天的中华人民共和国首都，一代又一代人在这里生老病死、悲欢离合，把历史揉进了每一条胡同、每一块砖、每一句吆...
形状近乎正方形，东西宽约6600米，南北长约7400米，城墙是土筑的，外面包着砖，非常坚固。
中轴线，从南到北一条直线，贯穿全城这就是今天北京中轴线的雏形。所有重要建筑，皇宫、中心阁、钟鼓楼，都在这条线上，两边对称，显得特别整齐、庄严。
街道，横平竖直，像棋盘一样。主干道宽24步，小街宽12步，胡同宽6步“胡同”这个词，就是从**语来的，意思是“水井”，因为当年每条胡同都有水井，方便百姓吃水。
水系，由郭守敬设计，引昌平白浮泉、西山泉水入城，挖通通惠河，把积水潭（今天什刹海）变成大运河的北端码头。南方的粮食、丝绸、茶叶，通过大运河直接运到大都城里，一下子让大都成了全国水运中心，热闹得不得了。
元大都人口超过百万，是当时世界上最大、最繁华的城市之一。欧洲旅行家马可·波罗来到这里，在游记里写，“大都城如此美丽、规划如此好，我简直说不完。”
今天北京的二环内、什刹海、钟鼓楼、东四西四的胡同格局，基本就是元大都留下来的“老骨架”。
元朝只存在98年，1368年被明朝推翻。
一开始明朝都城在南京，北京叫“北平”。直到明成祖朱棣（永乐皇帝）夺权后，决定**北平，他原来就是燕王，在北平待了几十年，觉得这里地势好、易守难攻，能控制北方、震慑**。
1406年开始动工，1421年正式**，把北平改名“北京”，“顺天府”，这名字一用就是几百年。
明朝在元大都基础上进行改建，把北边城墙往南缩了5里，南边城墙往南扩了2里，形成“凸”字形轮廓。建了紫禁城（故宫）、天坛、地坛、日坛、月坛、太庙、社稷坛，重修长城、建十三陵。
确定了7.8公里中轴线，从永定门→正阳门→***→故宫→景山→钟鼓楼，所有皇家建筑沿轴分布，完美对称，体现“天人合一、皇权至上”。
清朝基本没动明朝的北京城，只是修修补补、扩建园林，比如在西北郊建了“三山五园”。圆明园、畅春园、颐和园、静宜园（香山）、静明园（玉泉山）。
明清两代500多年，北京一直是全国**、文化中心，人口最多时超150万。胡同密密麻麻、四合院一片接一片，皇家威严与市井烟火并存，形成了我们今天印象里最经典的“老北京”模样。
1912年清朝灭亡，**成立，北京改名“北平”，不再是首都（首都迁到南京）。但它依然是北方文化、教育、**中心。那几十年里，北京经历了太多，军阀混战、日军占领（1937-1945）、解放战争，老建筑遭破坏，老百姓日子很苦，但文脉没断、人心没散。
1949年1月31日，北平和平解放。10月1日，***民共和国成立，定都北平，改名北京，再次成为全国首都。
***成立后，北京迎来了大变样。建***广场、*****、中国**博物馆、人民*****、***纪念堂，成了**象征中心。
修长安街、二环、三环、四环一直到现在的七环，地铁从无到有，现在有二十多条线路。
建首钢、燕山石化等工业区，后来又疏解非首都功能，转向**中心、文化中心、国际交往中心、科技创新中心。
举办1990年亚运会、2008年奥运会、2022年冬奥会，成了国际知名大都市。
今天的北京，既有3000年的古老底蕴，又有现代化的活力。既庄严大气，又充满人情味。它像一位阅尽沧桑的老人，又像一个朝气蓬勃的青年，稳稳站在华北大地上，续写新故事。
故宫（紫禁城），明清皇家的家，世界最大木宫殿群，到北京，没人不去故宫。它在城市正中心，是明清两代皇宫，住过24位皇帝，从明永乐到清宣统。旧称“紫禁城紫”指紫微星（天帝住的地方），“禁”是皇家禁地，普通人不能进。占地72万平方米（约1080亩），有房间9371间，城墙高10米，四周有护城河（**河），四角有精巧的角楼。严格按中轴线分外朝、内廷两部分，外朝（前三殿）有太和殿、中和殿、保和殿。皇帝上朝、大典、接见使臣、举行重大典礼的地方，太和殿（金銮殿）是最大、等级最高的，皇帝**、大婚、册立皇后、命将出征，都在这儿举行。内廷（后三宫）分乾清宫、交泰殿、坤宁宫。皇帝、皇后日常住的地方。两边东西六宫，是妃嫔住的。再往后是御花园，供皇家休闲。整个“紫禁城”全是木结构，不用一根钉子，靠榫卯咬合。黄琉璃瓦顶、红墙、青白石底座，色彩鲜明。屋檐上有小兽（太和殿最多，10只），等级越高小兽越多。
1925年改成故宫博物院，里面藏着186万多件文物，书画、陶瓷、玉器、青铜器、宫廷器物。是世界上最大、保存最完整的古代宫殿建筑群，1987年列入世界文化遗产。
走在故宫里，看着红墙黄瓦、雕梁画栋，能真切感受到当年皇家的威严与气派，但也能想到，这么大的宫殿，关着多少人的青春、寂寞与悲欢。
***在故宫南边，原来是明清皇城正门，叫“承天门承天启运、受命于天”。明朝始建，清朝重修，改名“***”。它通高33.7米，五座城门、九开间，重檐歇山顶，黄瓦红墙，前后有金水桥、华表、石狮，庄严又漂亮。
1949年10月1日，***在***城楼上宣布***民共和国成立，从此***成了***的象征，国徽上就有***的图案。
***南边，是***广场，世界最大的城市中心广场，占地44万平方米，能容纳100万人。
广场北边是***城楼，南边是***纪念堂、正阳门（前门），东边*****博物馆（藏文物100多万件），西边*******（****开会、**举行重大活动的地方），正中间是人民*****
每天清晨的升国旗仪式，是很多人来北京必看的项目。天刚亮，国旗护卫队从***出发，迈着整齐的步子走到广场，****伴着朝阳升起，那一刻，所有人都会觉得特别庄重、自豪。
长城不是北京独有的，但北京段长城最有名、最壮观它是明长城的精华部分。当年明朝为防**骑兵，花了200多年修长城，西起嘉峪关，东到山海关，全长8851公里。北京境内长城有600多公里，主要在延庆、怀柔、密云、平谷一带。长城最有名的有八达岭长城（延庆），开发最早、最有名，城墙高、宽、坚固，台阶整齐，游客最多。慕田峪长城（怀柔），植被好、风景美，人比八达岭少，更适合慢慢走、看风景。司马台长城（密云），最险、最原始，有些地方窄得只能容一人过，被称为“长城之最”。居庸关（昌平），“天下九塞”之一，是北京北边重要关隘，山势险峻、城楼雄伟，有“居庸叠翠”美景。
“不到长城非好汉”这句话让无数人来到长城。站在城墙上，看着长城顺着山脊蜿蜒起伏，像一条巨龙盘在山间，会感叹古人太不容易，没有机器，全靠人力，在悬崖峭壁上搬砖、垒墙，一修就是上千年。
长城不只是一道墙，它***的脊梁，是**民族坚韧、团结、不怕困难的象征。
在北京西北郊，有一座清代皇家花园，颐和园，***现存最大、保存最完整的皇家园林，世界文化遗产。它原是金朝、明朝的行宫，清朝乾隆年间大规模扩建，叫“清漪园”。后来被英法联军烧毁，光绪年间重修，改名“颐和园”，供慈禧太后养老、游玩。
园内昆明湖，占全园四分之三面积，湖中有南湖岛，十七孔桥连接东岸和岛，桥有17个孔，中间最大，两边对称，桥上雕着544只狮子，每只都不一样。
万寿山，在湖北岸，山上有佛香阁，颐和园标志性建筑，高41米，八面三层四重檐，站在阁上能俯瞰全园和北京城。
长廊，728米长，273间，梁上画着14000多幅彩画，山水、花鸟、人物故事（《西游记》《三国演义》《红楼梦》等），走一遍像看了一本画册。
苏州街，模仿江南水乡，小河两边是仿江南店铺，当年太监宫女扮成商人、百姓，供皇家“逛集市”。
颐和园把北方皇家园林的大气、宏伟，和江南园林的小巧、婉约融在一起，既有皇家气派，又有江南诗意。春天看花、夏天赏荷、秋天观红叶、冬天看雪景，一年四季都美。
在故宫东南边，有一片蓝顶子的古建筑群，天坛，明清皇帝祭天、祈谷、求雨的地方，1998年列入世界文化遗产。中国人自古信“天”，认为皇帝是“天子”，每年冬至、正月上辛日，皇帝都要亲自来天坛祭天，祈求风调雨顺、五谷丰登、国泰民安。
祈年殿，天坛标志性建筑，圆形，蓝瓦金顶、三重檐、高38米，寓意“天圆地方”。四根龙井柱代表四季，十二根金柱代表十二个月，十二根檐柱代表十二个时辰，二十四根柱子代表二十四节气，全是数字里的“天地密码”。
圜丘坛，祭天的主坛，三层圆形石坛，所有石头、台阶数都是“九”或“九的倍数”，因为“九”是阳数之最，代表“天”。站在圜丘中心说话，声音特别洪亮、有回音，像天在回应。
回音壁，一道圆形围墙，高3.7米、周长193米。两个人分别站在墙东西两边，对着墙小声说话，对方能听得清清楚楚，声波沿墙壁反射传播，特别神奇。
天坛建筑全是圆形（代表天），蓝色瓦顶（代表天空），布局对称、意境深远，完美体现中国古人“天人合一”的哲学思想。
如果说故宫、天坛是北京的“面子”，那胡同、四合院就是北京的“里子”。是老百姓真正过日子的地方，藏着最浓的“京味儿”。
“胡同”一词来自**语“水井”，元大都时就有了，当年每条胡同都有水井，百姓围着水井居住。
北京到底有多少胡同？明清时最多，有3000多条。现在还剩1000多条，主要在东城、西城二环内。
胡同名字特别有意思，大多是老百姓随口叫出来的，很实在。
按形状，烟袋斜街（像烟袋）、帘子库胡同、耳朵眼胡同（特别窄）。
按行业，米市胡同、煤市街、珠宝市街、豆腐池胡同。
按人名，史家胡同、棉花胡同、帽儿胡同。
按景物，柳树井胡同、石虎胡同、百花深处（名字最美）。
按方位，东四一条到十四条、西四一条到八条。
**同里生活慢，清晨有遛鸟的、打太极的。白天有修鞋的、磨剪刀的、收废品的吆喝声。傍晚家家户户做饭，飘出饭菜香。夏天傍晚，街坊搬小马扎在门口乘凉、聊天、摇蒲扇。冬天雪后，胡同一片白，孩子们在雪地里跑、堆雪人。
最有名的胡同片区，南锣鼓巷（8条东西胡同、8条南北胡同，像蜈蚣一样，名人故居多）、什刹海周边胡同（烟袋斜街、银锭桥、恭王府附近，风景好、热闹）、东四西四胡同（最传统、最安静）。胡同里的房子，大多是四合院，“四”是东西南北四面房子，“合”是围在一起，形成一个院子。
说四合院，咱们一起看一个标准的四合院。
北房（正房），最高、最大，长辈住。
东、西厢房，晚辈住。
南房（倒座），客厅、书房、客房，或佣人住。
大门，一般在东南角（**上“紫气东来”），门口有门墩、门槛、门环。
院子，中间空地，种海棠、石榴、枣树、葡萄，摆鱼缸、花盆，“天棚鱼缸石榴树，先生肥狗胖丫头”，就是老北京四合院最典型的生活场景。四合院讲究“私密性”，大门一关，外面的喧嚣进不来，一家人安安静静过日子。又讲究“人情味”，街坊邻居低头不见抬头见，互相帮忙、串门聊天，像一家人。现在完整的老四合院越来越少，大多成了大杂院（好几家住），或被保护起来、改成博物馆、文创店。但只要走进一座老四合院，踩在青石板上，摸着老木门、老砖墙，就能感受到老北京的安稳、温暖。
景山公园，在故宫北边，原来是皇宫“镇山”，挖护城河的泥堆成的。山顶万春亭是北京中轴线最高点，站在这儿能俯瞰故宫全景、看北京城南北对称的格局。明朝**皇帝就是在景山东麓的槐树上自缢，结束明朝。
北海公园，北京最古老的皇家园林（辽金始建），有白塔（标志性建筑）、九龙壁（九条琉璃龙，栩栩如生）、琼华岛、五龙亭，老北京人最爱逛的公园之一。
恭王府，在什刹海西南，清代最大王府。先住**（乾隆宠臣），后住恭亲王奕訢。有“一座恭王府，半部清代史”的说法，建筑豪华、花园漂亮，藏着很多清代官场、皇家的故事。
鸟巢（**体育场）、水立方（**游泳中心），2008年北京奥运会主体育场、游泳馆，现代北京标志性建筑，体现科技、绿色、人文理念。
798艺术区，原来的国营电子厂老厂房，改成艺术区，画廊、美术馆、艺术工作室、文创店、咖啡馆、餐厅，老工业风与现代艺术结合，年轻人最爱去。
明十三陵，在昌平天寿山下，明代13位皇帝的陵墓群（从永乐到**），规模宏大、保存完整，最有名的是长陵（永乐）、定陵（万历，唯一被考古发掘的）。
北京吃食，不只是填饱肚子，更是历史、文化、人情的味道，有皇家菜的精致，有官府菜的讲究，有民间小吃的实在，还有胡同里的烟火气。
提到北京吃的，第一个想到的肯定是北京烤鸭，世界闻名，北京“名片菜”。
烤鸭历史其实挺长，
最早是金陵烤鸭（南京），明朝**北京时带过来。清朝在宫里发展，后来传到民间，形成全聚德（挂炉）、便宜坊（焖炉）两大流派。现在成了北京“国菜”，外宾来北京必吃。好烤鸭讲究“肥而不腻、外酥里嫩”，
**，要用北京填鸭，4-5斤重，养得白白胖胖、皮薄肉嫩。
挂炉（全聚德），用果木（枣木、梨木）烤，明火，**挂在炉里转着烤，皮脆、有果木香。
焖炉（便宜坊），炉壁烧热，把**放进去焖烤，不用明火，肉更嫩、汁更多。
片鸭，师傅当场片，一只鸭片108片，皮肉相连、大小均匀。
卷饼，拿一张薄荷叶饼（荷叶饼），抹甜面酱，放鸭肉、葱丝、黄瓜条，卷起来吃，香、酥、嫩、脆，口感太丰富。
鸭架，片完肉的鸭架，可做椒盐鸭架、鸭架汤，一点不浪费。
除了全聚德、便宜坊，现在大董、四季民福、利群等也很有名。不管哪家，只要是正宗北京烤鸭，吃一口就忘不了，那是北京最经典的味道。
北京人冬天最爱吃铜锅涮羊肉，热气腾腾、暖乎乎的，特别过瘾。
涮羊肉是元朝传进来的，当年忽必烈带兵打仗，饿极了，让人把羊肉切成薄片，在开水里涮一下就吃，又快又香。后来传到宫里、民间，成了北京冬天标配，正宗涮羊肉讲究。
锅，必须是紫铜火锅，中间烧炭，锅沿高、汤宽，涮起来快。
肉，要用内蒙羔羊肉，鲜嫩、不膻。切得薄如纸，一涮就熟，上脑、大三岔、**岔、磨*、黄瓜条，不同部位口感不同。
蘸料，麻酱（芝麻酱）为主，加腐乳、韭菜花、辣椒油、葱花、香菜，这是北京人最爱的“灵魂蘸料”。
配菜，白菜、粉丝、冻豆腐、海带、糖蒜，解腻、爽口。
冬天一家人或一群朋友，围着铜锅坐，炭火红红、锅里汤滚，涮着羊肉、聊着天，再喝点小酒，那是北京冬天最幸福、最温暖的场景。
炸酱面是北京老百姓最常吃、最爱吃的主食，简单、实在、香，百吃不厌。一碗好炸酱面，讲究四样，面、酱、菜码、蒜。
面，必须是手擀面（现在也有机器面，但手擀最香），要筋道、有嚼劲。煮好后过凉水（夏天）或不过水（冬天），根根分明。
炸酱，关键最为关键。用六必居黄酱、甜面酱混合，五花肉丁（肥三瘦七），用葱姜蒜爆香，小火慢炸20-30分钟，炸到酱油分离、香味出来，不能太干、不能太稀。
菜码，各种生的、熟的蔬菜，切细丝，摆在盘子里，黄瓜丝、萝卜丝、豆芽、芹菜、青豆、黄豆、白菜丝、菠菜，夏天至少七八样，五颜六色、清爽解腻。
蒜，吃炸酱面必须就生大蒜，剥几瓣蒜，边吃面边嚼蒜，香上加香，老北京人说“吃面不吃蒜，香味少一半”。
吃的时候，把炸酱浇在面上，放菜码，拌匀，酱香、肉香、面香、菜香混在一起，简单又满足。不管是大饭店还是胡同小馆，炸酱面都能吃出北京人的实在、家常。
北京小吃太多了，大多是从民间、宫廷、**传来的，便宜、好吃、有故事，藏在护国寺、牛街、南锣鼓巷、前门的小吃店里。挑最经典、最有名的说说，
豆汁儿+焦圈+咸菜丝，老北京“黄金组合”
豆汁儿，绿豆发酵做的，颜色灰绿、味道酸臭，第一次喝的**多受不了，觉得像“泔水”。但老北京人上瘾，天天喝都不够。它养胃、助消化，是老北京人的“**水”。
焦圈，炸得金黄、焦脆的面圈，像手镯一样，香酥可口。
咸菜丝，腌芥菜疙瘩，切细丝，淋香油，咸香、解腻。
喝豆汁儿必须配焦圈、咸菜丝，一口酸豆汁、一口焦脆、一口咸菜，越喝越香，是老北京最地道的“早茶”。
卤煮是北京最接地气、最“重口味”的小吃，猪肠、猪肺、猪肝、炸豆腐，用老汤（加酱油、花椒、八角、桂皮、丁香等）卤得烂烂的，配死面火烧，切好浇上卤汤、蒜汁、辣椒油。
味道浓、香、咸、辣，料足、实惠，当年是穷人、体力劳动者最爱吃的，顶饱、解馋。现在成了北京特色，很多人专门找老卤煮店吃，就爱那股“老汤味儿、内脏香”。
炒肝其实不是“炒”的，是“烩”的，猪肝、猪大肠，用淀粉勾芡，加蒜末、酱油、花椒、大料，熬成稠稠的羹。
颜色深褐、浓稠滑嫩、蒜香浓郁、咸香入味。老北京人早上喝炒肝，配包子、油饼，一碗下肚，暖胃、舒服、顶饱。
最有名的是姚记炒肝（鼓楼附近），天天排队，很多人凌晨就去喝第一碗。
艾窝窝、驴打滚、豌豆黄，“宫廷三大小吃”这三样原来都是宫里的点心，后来传到民间，甜、软、香，老少皆宜。
艾窝窝，糯米皮包核桃仁、芝麻、山楂、豆沙等馅，软糯香甜、不粘牙。
驴打滚，糯米卷黄豆面，裹红豆沙，因为最后撒黄豆面，像老北京郊外驴打滚扬起的黄土，得名。
豌豆黄，豌豆磨成泥，加糖、凝固、切块，细腻、香甜、入口即化，颜色浅黄、清爽。
门钉肉饼，像城门门钉一样，圆圆的、厚厚的，牛肉大葱馅，皮薄馅大、爆汁、香。
糖火烧，麻酱、红糖、桂花做的，外酥里软、甜而不腻，配茶吃最好。
糖耳朵，蜜糖浸炸，像耳朵一样，金黄、甜脆、有嚼劲。
麻豆腐，绿豆渣做的，羊油炒，加羊肉丁、韭菜、辣椒，老北京人爱吃，香、糯、有点羊膻味，外地人不一定习惯。
北京有太多百年老字号，从明清、**开到今天，吃的不只是味道，更是历史、信誉、传承。
全聚德（1864年），烤鸭第一
便宜坊（1416年，明朝），焖炉烤鸭，北京最老餐馆之一
六必居（1530年，明朝），酱菜、黄酱、甜面酱，炸酱面必备
天福号（1738年），酱肘子、酱肉，肥而不腻、入口即化
护国寺小吃，老北京小吃集合，豆汁、焦圈、卤煮、炒肝、艾窝窝，一站式吃遍
牛街**小吃（聚宝源、白记、洪记），**小吃、牛羊肉、烧卖、羊杂汤，正宗、干净、香
张一元、吴裕泰，***茶，老北京人最爱喝的茶，香气浓、耐泡
北京是古都，又是多民族聚居地（汉、满、蒙、回等），民俗特别丰富，有皇家礼仪、有民间传统、有老规矩、有老讲究，一年四季都有热闹事儿。
老北京人的“讲究”，规矩多，人情味浓老北京人说话、做事、待人接物，特别“讲究”、有“规矩”，骨子里透着“体面有礼”。见人先问好，大爷、大妈、叔叔、阿姨、大哥、大姐、师傅，不叫“喂那个谁”。对长辈、陌生人客气、尊重。对街坊邻居热情、亲近。见面打招呼、点头、微笑。熟人握手、寒暄。串门要敲门，等主人说“请进”再进。进门脱鞋、不乱动东西。主人倒茶要双手接，说“谢谢”。吃饭，长辈先坐、先动筷。不吧唧嘴、不敲碗、不翻菜。吃多少盛多少，不浪费。
老北京人爱“面子”，不是虚荣，是讲究“体面有尊严不丢人”。说话算话、办事靠谱、待人厚道、不占**宜、不欺负人。自己再难，也尽量帮别人。被人尊重，比什么都重要。
“您”（尊称，不说“你”）、“劳驾”（麻烦、请让一下）、“借光”（让路、借过）、“回见”（再见）、“得嘞”（好、行、明白）、“甭客气”（不用客气）、“靠谱”（可靠、实在）、“局气”（仗义、大方、够朋友）
北京一年四季的节令民俗，热闹又有味道。
春节（过年），最隆重、最热闹，老北京过年，规矩最多、最热闹，从腊月初八一直闹到正月十五。
腊月初八，喝腊八粥（米、豆、枣、栗子、花生、核桃等十几样熬的）、泡腊八蒜（醋泡蒜，绿莹莹的，过年吃饺子配）。
腊月二十三，小年，祭灶王爷，给灶王爷吃糖瓜（麦芽糖），粘住嘴，让他“上天言好事，下界保平安”。腊月三十（除夕），贴春联、福字、窗花、挂千、门神，福字要倒着贴，“福到了”。
守岁，一家人熬夜、聊天、吃零食、看春晚。
年夜饭，必须有鱼（年年有余）、鸡（大吉大利）、饺子（交子，新年旧年交替）、年糕（年年高）、丸子（团团圆圆）。
半夜十二点，放鞭炮、吃饺子，饺子里包硬币，谁吃到谁今年走运。
大年初一，穿新衣、拜年、给压岁钱、逛庙会。
正月十五（元宵节），吃元宵、赏花灯、猜灯谜、逛灯会，过年才算结束。
庙会，老北京过年“必打卡”
过年最热闹的就是庙会，庙前搭棚子、摆摊子、卖东西、演节目、吃喝玩乐，人山人海。
最有名的庙会。
地坛庙会，老北京味儿最浓，小吃、年货、民俗表演（舞龙舞狮、高跷、杂技、相声）。
龙潭庙会，游乐项目多、小吃全，适合带孩子。
厂甸庙会（琉璃厂），文气重，卖书、字画、古玩、文房四宝。
白云观庙会（**），摸石猴、打金钱眼、祈福，香火旺。
庙会上能吃遍北京小吃，糖葫芦、糖画、棉花糖、爆肚、烤肠、驴打滚。能玩，套圈、打靶、捏面人、吹糖人、风车、空竹。能看，舞龙舞狮、高跷、旱船、相声、快板，热闹、喜庆、有年味儿。
清明节，扫墓、踏青、插柳、吃青团。
端午节，吃粽子、赛龙舟（北京什刹海、颐和园有）、挂艾草、戴香囊、系五彩线。
中秋节，团圆、吃月饼、赏月、拜月，老北京月饼有自来红、自来白、提浆月饼，皮酥馅香。
重阳节，登高（爬香山、景山、八大处）、赏菊、吃重阳糕、饮菊花酒。
老北京玩乐，琴棋书画，市井热闹。遛鸟、斗蛐蛐、玩核桃，老爷子的最爱，老北京爷们（尤其是退休老爷子）最爱三样。
遛鸟，清晨拎着鸟笼（靛颏、画眉、百灵、红子），到天坛、景山、玉渊潭、护城河边，挂在树上，听鸟叫、聊天、交流养鸟经验。
斗蛐蛐（蟋蟀），秋天玩，抓蛐蛐、养蛐蛐、斗蛐蛐，比谁的蛐蛐凶、能打，赢了有面子，是老北京传统“虫趣”。
文玩核桃，揉核桃（狮子头、官帽、鸡心），两个核桃在手里转，揉得红润、包浆，既健身又好玩，越老越值钱。
天桥，老北京“民间艺术大舞台”
从前北京天桥（天坛西边）是最热闹的地方，“杂吧地”，三教九流、五行八作、卖艺的、摆摊的、说书的、唱戏的、算卦的、卖药的，什么都有。
“天桥八大怪”最有名，耍把式的、变戏法的、说相声的、唱大鼓的、摔跤的、拉洋片的、卖假药的、拐子顶砖的，各有绝活，靠手艺吃饭。
老舍《茶馆》里写的就是天桥、老北京市井的样子。现在天桥没当年那么热闹，但还有天桥剧场、德云社，传承着老北京曲艺。
北京人爱喝茶、爱泡茶馆，老舍《茶馆》就是最好的写照。
老茶馆，方桌、长凳、盖碗茶、***茶，伙计吆喝“来，茶嘞！”。
茶馆里什么人都有，商人谈生意、文人作诗、艺人说书唱曲、老爷子聊天下棋、老百姓歇脚喝水，雅俗共赏、三教九流混在一起，是北京“包容性”最好的体现。
现在北京还有老舍茶馆、张一元茶馆、天桥茶馆，能听京剧、相声、大鼓、评书，喝大碗茶、吃茶点，感受老北京茶馆味儿。
传统艺术，京剧、相声、大鼓，北京“声音名片”
京剧，中国“国粹”，北京“城戏”京剧起源于北京，形成于清代乾隆、道光年间，由安徽徽班、湖北汉调，结合昆曲、秦腔、京腔发展来的，有200多年历史。
行当，生（男人）、旦（女人）、净（花脸，性格鲜明）、丑（小丑，滑稽）。
四功五法，唱、念、做、打。手、眼、身、法、步，功夫特别深。
名角，梅兰芳（旦角，四大名旦之首）、程砚秋、尚小云、荀慧生。马连良、谭鑫培、杨小楼等。
经典戏，《****》《霸王别姬》《四郎探母》《空城计》《智取威虎山》等。
京剧唱腔优美、服装华丽、脸谱鲜明、故事经典，***文化符号，外国人来北京必看。
相声起源于北京天桥、庙会，是“说学逗唱”的幽默艺术，有单口、对口、群口，用笑话、滑稽问答、说唱逗观众笑。
师爷，张三禄、朱绍文（穷不怕）。
老名家，侯宝林、马三立、刘宝瑞、马季、侯耀文等。
现在，德云社（郭德纲、于谦）最火，把相声从剧场带到全国、全世界，年轻人特别爱听。
听相声，乐呵、解压、接地气，是北京人最爱的休闲方式之一。
京韵大鼓、西河大鼓、单弦，说唱艺术，唱历史故事、民间传说，唱腔浑厚、有韵味。
评书，一人一桌一醒木，说长篇历史小说（《三国》《水浒》《隋唐》《封神》），连说几十天、上百天，老北京人最爱听。
杂技、中幡、摔跤，天桥传统绝活，惊险、好看、功夫深。
风筝、剪纸、面人、糖人、毛猴、景泰蓝，北京传统手工艺，精美、有特色，是“非遗”宝贝。
胡同里的名人，北京城里的大人物小故事
北京3000年，住过无数名人，皇帝、大臣、文人、艺术家、**家、科学家，很多胡同、四合院都藏着他们的故事。
明清皇家与大臣，明成祖朱棣，建故宫、**北京，奠定今天北京城格局。
**皇帝朱由检，明朝最后一位皇帝，李自成破北京时，在景山自缢。
康熙、乾隆，清朝最有作为的皇帝，建三山五园、修四库全书、开创“康乾盛世”。
**，乾隆宠臣，大**，住恭王府，贪的钱相当于清朝十几年国库收入，最后被**赐死。
林则徐，**销烟英雄，曾住宣武门胡同，在北京组织抗英。
鲁迅，1923-1924年住砖塔胡同61号（很小的四合院），写《在酒楼上》《幸福的家庭》《肥皂》，校《嵇康集》。
老舍（舒庆春），北京人，写《骆驼祥子》《茶馆》《四世同堂》，全是老北京故事，把北京人、北京话、北京味儿写活了。
沈从文，写《边城》，曾住北京胡同，冬天爱去北海溜冰。
林徽因、梁思成，住北总布胡同，中国著名建筑学家，保护北京古建筑、设计国徽、人民*****。
朱自清，写《背影》《荷塘月色》，曾在清华任教，住清华园。
冰心，女作家，住中剪子巷，写《寄小读者》。
**家与名人。
蔡元培，北大校长，“五四”运动领袖，住东堂子胡同。
陈先生，新文化运动领袖、党的创始人，住北池子大街。
蔡锷与小凤仙，蔡锷（反袁护国英雄）被袁世凯软禁北京，住棉花胡同66号。与八大胡同名妓小凤仙相恋，靠小凤仙帮助逃离北京，回云南起兵讨袁。
梅兰芳，京剧大师，住护国寺街9号（梅兰芳纪念馆），抗战时蓄须明志，不给***演戏，有骨气。
老北京胡同名人故居（必看）
郭沫若故居，什刹海前海西街
宋先生故居，什刹海后海北沿（原醇亲王府）
梅兰芳纪念馆，护国寺街
老舍故居，灯市口西街丰富胡同19号（丹柿小院）
纪晓岚故居，珠市口西大街241号（阅微草堂）
林则徐故居，宣武区贾家胡同
蔡锷故居，西城区棉花胡同66号
新北京与老北京，传统与现代，完美相融
今天的北京，不是只有**同、老建筑，更有现代化的大都市面貌，传统与现代、古老与新潮，就这么自然地融合在一起，让人越看越爱。
现代北京，大都市的活力与便捷，交通很是便利。
地铁，27条线路，727公里，全国最长，几乎到所有景点、商圈、居民区，方便又便宜。
公交，几百条线路，覆盖全城。
环路，二环到七环，高速路四通八达。**，北京南站、西站、北站，到天津20分钟、到上海4.5小时、到广州8小时。
商圈那更多了。
王府井、西单，老牌商圈，百货大楼、商场多，本地人、外地人都爱逛。
国贸、***，北京最高楼、写字楼、跨国公司、金融中心，现代、繁华、时尚。
三里屯，酒吧、潮牌、夜店、使馆区，年轻人、外国人最爱，夜生活丰富。
中关村，中国“硅谷”，高科技公司、互联网企业、高校（清华、北大、**、北理工）集中，科技创新中心。
您要是爱好文化体育，这几个地方必去。
**大剧院（蛋壳），歌剧、舞剧、音乐会，现代建筑地标。
鸟巢、水立方、五棵松体育馆，演唱会、体育比赛、大型活动。
798、宋庄，艺术区，画廊、展览、文创、咖啡馆。
走了这么久、聊了这么多，北京的故事其实还没说完，它太大、太老、太丰富，3000年的历史、几百代人的生活、无数的故事与情感，都藏在这片土地上。
它有皇家的庄严、古都的厚重，也有市井的温暖、百姓的实在。有古老的胡同、沧桑的城墙，也有现代的高楼、便捷的生活。有京剧的悠扬、相声的幽默，也有摇滚的热烈、科技的前沿。
有人说北京节奏快、压力大、人多、天气有时不好。但更多人来了就不想走，因为这里有梦想、有机会、有历史、有文化、有人情味，有你想要的一切，既可以仰望庄严的皇城，感受**文明的伟大。也可以低头走进胡同，过踏实、温暖的小日子。
这就是北京，华北大地上的千年古都，***的首都，一座有故事、有温度、有底蕴、有活力的城。
走遍华夏一城一故事，北京这一章，厚重、精彩、耐人寻味。它的故事，还在继续。它的明天，会更好。