现代言情《六零年，带娃随军我馋哭全军营》，由网络作家“猫猫猫猫猫宁”所著，男女主角分别是顾清宴宋清欢，纯净无弹窗版故事内容，跟随小编一起来阅读吧！详情介绍：随后便是洗鱼肉，将鱼肉洗到发白的程度就可以了。然后就可以将鱼肉剁成沫，宋清欢将另一把菜刀拿过来，两手握刀将菜刀剁成鱼肉沫。帮厨在一旁准备葱姜蒜，待看见宋清欢的动作她忍不住咂舌。宋清欢手中的刀动得很快，肉眼看过去只能看见亮白色的刀光不停闪过鱼肉很快被剁成了粘稠状，她再持续的剁了许久后，便将剁成泥的鱼肉...

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到了上课时间，老师进来后就看见蔫了的学生，忍不住笑起来：“怎么，不是刚吃完饭吗？”
“老师，刚才晁爱军他说托儿班吃的是双皮奶和鸡蛋饼，何胜红说新来的宋婶婶做饭特别好吃！为什么我们大班的不是宋婶婶做的？”
有小朋友特别耿直，直接问了出来。
“谢谢你告诉我小班的饭更好吃。”她是在食堂里吃饭的，中午她就决定吃小班的饭了，清了清嗓子，老师又道，“各位同学，我们不要挑食，要节约粮食，吃苦耐劳是我们民族的优良美德，我们一定要牢记这点……”
顺着这个话题，老师就将孩子们的注意力转移到了课堂上。
而另一边宋清欢正在做鱼丸，她看今天有鱼，但想着孩子小，便准备做鱼丸。
她提溜着鱼出来，快速杀鱼、去鱼骨鱼皮，挑鱼刺，将鱼肉里面的刺都挑干净后，便将剩下的鱼肉切成片状放在碗里。在碗里加上盐，用手抓出鱼肉里面的粘液和腥味，这一步很重要。
去掉粘液之后的鱼肉做出来的鱼丸会非常的有弹性。
随后便是洗鱼肉，将鱼肉洗到发白的程度就可以了。
然后就可以将鱼肉剁成沫，宋清欢将另一把菜刀拿过来，两手握刀将菜刀剁成鱼肉沫。
帮厨在一旁准备葱姜蒜，待看见宋清欢的动作她忍不住咂舌。宋清欢手中的刀动得很快，肉眼看过去只能看见亮白色的刀光不停闪过鱼肉很快被剁成了粘稠状，她再持续的剁了许久后，便将剁成泥的鱼肉放在一边晾着。
做完这些，她便开始敲了几个鸡蛋，将蛋清分离后，便开始将蛋清打散，最好打成细腻的白沫状。
这是她最近在系统烹饪厨房里面学来的方法，这样做出来的鱼丸会更加的有弹性。
筷子快速搅动，大概半个小时，宋清欢将打好的鸡蛋清放在一边，随后再处理晾了会儿的鱼肉，在里面先加入葱姜水快速搅拌，等看葱姜水被鱼肉吸收得差不多了，这时候再加上盐，开始匀速搅拌，直到感觉鱼肉变得粘稠，甚至呈现挂在手掌不掉落的状态后，再加入蛋清搅拌。
总之，就是拌。
最后加上淀粉和猪油，再搅拌，这时候鱼丸就可以下锅了。
煮鱼丸的时候温度一定不要太高。
宋清欢用勺子将鱼丸放进温水里，鱼丸就会漂浮在水面上，这是检验鱼丸是否有弹性的标志。
将所有的鱼丸放进温水里，盖上锅盖养着就行，但温度一定不能高。
等鱼丸熟了之后，便放在凉水里泡会儿，增加鱼丸的弹性。
雪白雪白的鱼丸飘在水面上，看着就喜人。
“这是……鱼丸？”帮厨在一旁看了一眼，惊讶道。
“对。”宋清欢点头，她又将剩下的蛋黄拿出来加上几个鸡蛋做成鸡蛋皮，**蛋皮的时候一定要记得在里面加上一点水淀粉，这样做出来的鸡蛋皮才有韧性。
**的鸡蛋皮被她烙出来后，宋清欢将鸡蛋皮切成长条做鱼丸汤，三下五除二将汤做好，她再炒了一份时蔬，今天的中午饭就算完成。
不过看着剩下的鱼骨，她将鱼骨拿过来切成块，放了少许油后将鱼骨煎成成金**，随后放了点调味，这煎鱼骨就算好了。
她记得保育院的老师和保育员都在食堂吃饭，孩子吃怕刺卡喉咙，大人吃就没那么多讲究了。
没过多久，保育员就过来提餐。
“这是什么？”保育员看着**的鱼丸浮在汤面上，忍不住好奇。
“鱼丸。”宋清欢搭了把手，“刚才试吃员已经吃过了。”"