书名叫做《穿七零，带球跑，高冷军少红眼找》的小说，是作者“暗中讨饭的三三”最新创作完结的一部现代言情，主人公苏桃陆成洲，内容详情为：天就做个姜爆鸭丝吧，正好昨天买小油菜的时候顺手称了点嫩姜。”“好啊好啊！这个菜我外婆就做过！”何美娟双眼放光，最近正好没什么胃口，这道菜特别下饭。李红和赵琴没听过姜爆鸭丝这道菜，但是她们已经不想质疑苏桃的厨艺了，人家对象都是团长了，反正今天不管苏桃做的菜怎么样，她们肯定都要说好吃。只有王翠还抱着非要跟苏桃较真儿的心态：“苏同志，赶紧开始吧，一会儿我也......

第42章 在线试读

“噢，对了，昨天鸭还剩了半只，今天你要不用的话就放不住了。”

苏桃想了想：“你喜欢吃辣吗？”

何美娟外婆是川省人，以前家里都是外婆做饭，直到最近几年外婆去世，家里才开始，天天吃食堂。

一说到辣椒，何美娟嘴里就开始自动分泌唾液：“当然喜欢吃辣了，我跟我妈都是无辣不欢简直，你看到我们家这几个泡菜坛子，各种泡椒泡姜，都是我妈专门搞的，馋辣的时候就切点来炒菜吃。

苏桃笑道：“那今天就做个姜爆鸭丝吧，正好昨天买小油菜的时候顺手称了点嫩姜。”

“好啊好啊！这个菜我外婆就做过！”何美娟双眼放光，最近正好没什么胃口，这道菜特别下饭。

李红和赵琴没听过姜爆鸭丝这道菜，但是她们已经不想质疑苏桃的厨艺了，人家对象都是团长了，反正今天不管苏桃做的菜怎么样，她们肯定都要说好吃。

只有王翠还抱着非要跟苏桃较真儿的心态：“苏同志，赶紧开始吧，一会儿我也要去菜市场做饭呢。”

说干就干。

苏桃系上围裙，把头发全部扎起来绑成一个丸子头，再掏出口罩和**戴上，何美娟爸爸在食品厂生产车间，家里最不缺的就是口罩和**，这是生产车间的标配，正好苏桃也对个人卫生的要求标准高，她这一套打扮在何美娟看来很正常。

但落在王翠眼里，就像在看什么天方夜谭：

“俺说苏同志，你做个饭而已，又不是上手术台，你把自己包这么严实干啥呀？你要不会做饭就老实承认呗，一会儿整这出，一会儿整那出的磨蹭时间干啥呢。”

听到王翠这么说，李红和赵琴心里也开始有点这种想法，不过两人一点没表示出来，只在心里嘀咕。

苏桃用肥皂洗干净手，在毛巾上擦干后，不紧不慢的解释道：“王姐，这叫讲卫生，不是磨蹭时间。我把头发扎起来，是怕有头发掉到菜里，戴上口罩是怕说话或者咳嗽的时候，有唾沫飞溅在菜里面。把手洗干净，是怕手上有细菌沾到食物上。俗话说病从口入，做吃的东西，必须要确保卫生干净。”

王翠不屑撇嘴，嘀咕道：“就你们城里人事儿多。”

苏桃不再辩驳，一切准备好，她开始动手了。

先把鸭胸和鸭腿肉剔下来清洗干净，然后切成肉丝，加上调料抓匀腌制。

接着准备需要的辅料，仔姜、辣椒切细丝，各种需要的调料提前沉在小蝶子里被用。

一系列准备工作行云流水，干脆利落，尤其使刀的过程，拿小刀踢肉的时候，不是胡乱把这个往下看，而是沿着骨缝却切，切下来的肉完整一块，剔得那叫一个干净。

切出来的肉丝和仔姜又细又均匀，内行人一看这刀功，就知道哪是不会做饭的，绝对是大厨水平。

接下来就是炒菜。

热锅冷油下鸭丝快速滑炒，盛出被用后，锅里留少许底油下辣椒花椒爆香再加一勺豆瓣红油，然后加入仔姜丝、泡椒翻炒出味，最后再倒入鸭丝混合炒匀，适量加点白糖和味精提鲜。

在这个过程中，苏桃翻锅、颠勺、飞火各种技巧都使了一遍，熟练流畅得俨然饭店大厨师，看得王翠几人目瞪口呆，这些技巧，她们只在本村最厉害的宴席老师傅身上看到过。