苏红霞陆淮州是古代言情《神厨傻妻随军，禁欲军官夜夜馋哭》中涉及到的灵魂人物，二人之间的情感纠葛看点十足，作者“时虾”正在潜心更新后续情节中，梗概：随着肉茸在汤中翻滚，汤里那些细小的杂质和油花，仿佛被磁铁吸引了一般，全都附着在了肉茸上。几分钟后，苏红霞用漏勺将已经变色的肉茸捞出扔掉，锅里的鸡汤，比之前清澈了许多。她又将剩下的一半肉茸倒进去，重复了刚才的动作。这个过程，行话叫“吊汤”，是国宴菜系里清汤**的顶级技法...

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苏红霞完全不受影响。
她熟练地生火、架锅、倒水。水烧开后，她将整只**鸡扔进锅里，又加入了姜片和料酒。
这不是在炖汤，而是在焯水。几分钟后，她将鸡捞出，用冷水冲洗干净，去除血沫和腥气。
接着，她将鸡重新放入一个更大的汤锅中，加足了水，用大火烧开，再转为小火，开始了漫长的熬煮。
这个过程，在旁人看来，平平无奇，就是一锅普通的鸡汤而已。
一个小时过去了，浓郁的鸡汤香味开始在砖窑里弥漫。一些人忍不住咽了咽口水，但鬼手张依然闭着眼，一动不动，显然这种程度的香味还入不了他的法眼。
就在众人以为她要拿这锅鸡汤去献宝时，苏红霞却做出了一个让所有人瞠目结舌的举动。
她将那块猪里脊和一小块鸡胸肉，用刀背狠狠地砸成了肉茸。
然后，她将熬煮了一个多小时的鸡汤过滤出来，倒掉里面的鸡架，只留下清澈的汤汁。
接着，她将一半的肉茸倒入汤中，用勺子不停地搅拌。
神奇的一幕发生了。随着肉茸在汤中翻滚，汤里那些细小的杂质和油花，仿佛被磁铁吸引了一般，全都附着在了肉茸上。
几分钟后，苏红霞用漏勺将已经变色的肉茸捞出扔掉，锅里的鸡汤，比之前清澈了许多。
她又将剩下的一半肉茸倒进去，重复了刚才的动作。
这个过程，行话叫“吊汤”，是国宴菜系里清汤**的顶级技法。
第一遍叫“扫汤”，扫除杂质；第二遍叫“清汤”，让汤色清澈见底。
当苏红霞第二次将肉茸捞出时，原本浓郁的鸡汤，已经变得如同纯净水一般，清澈透亮，没有一丝油花。
但那股子被提纯、被浓缩了的、霸道而醇厚的香味，却比之前浓烈了十倍不止！
它不再是简单的鸡汤味，而是一种复合的、极具穿透力的鲜香，仿佛一只无形的手，粗暴地揪住了在场每个人的鼻子，钻进他们的天灵盖。
“我的天……这是什么味儿？”
“汤怎么变成清水了？可这味道……也太香了吧！”
人群骚动起来，就连那两个黑衣壮汉都忍不住伸长了脖子往锅里看。
一直闭目养神的鬼手张，鼻子猛地**了两下。
他那如同枯井般的眼睛，终于完全睁开，死死地盯住了苏红霞面前的那口锅，眼神里第一次露出了惊疑不定的神色。
苏红霞仿佛没看到他的变化。她将那颗大白菜最嫩的菜心剥出来，小心翼翼地放进清澈的汤里，如同对待一件稀世珍宝。
她没有让汤沸腾，只是用极小的火候，让汤保持着将沸未沸的温度，慢慢地将白菜心煨熟。
几分钟后，她关掉火，用一个干净的大海碗，先盛出煨得恰到好处的白菜心，再缓缓地将那清如开水的汤汁浇上去。
一道看似寡淡到极致的“开水白菜”，就这么完成了。
没有华丽的配菜，没有浓郁的色泽，就是一碗清水，泡着一颗白菜。
“这……这就完了？”有人不敢相信自己的眼睛。"