古代言情《豪门假千金，但美食文》，由网络作家“辞云否”近期更新完结，主角苏笙宁清劭，精彩内容欢迎阅读！小说详情介绍：鲫鱼羹和汤粥就很合适。所谓汤粥，取汤存性，原汁原味。先将羊肉大火熬煮至软烂，精华全都进入高汤中。再以高汤炖粥，小火慢煨，最后撒上葱花，进行调味...

豪门假千金，但美食文 在线试读

苏笙得到准许来到厨房准备试菜。
她先扫视了一圈，凭着原身的记忆大概弄清楚大大小小的块头玩意到底是做什么的。
恒定温度的大块头冰箱——这是个稀罕东西，比冰窖更加便利精巧——苏笙粗粗看了眼食材，还算丰富：
羊肉猪肉鲫鱼山药青菜等等，其他的还有比她脸还大的螃蟹、比手臂还粗的虾……当然，都挺新鲜。
香料调味制品都齐全，最基础的几种是哪怕跨越千年依旧延续不变的。
除开没见过的，她快速一一尝试过后，很快也知晓其味道。
燃气灶台，这和生柴火架铁锅原理类似，火候相对更容易人为控制。
她脑海中已然有了想法。
再者，苏笙还记得方才宁清劭胃疼吃药的情形，这顿自然要做得温和清淡些。
鲫鱼羹和汤粥就很合适。
所谓汤粥，取汤存性，原汁原味。先将羊肉大火熬煮至软烂，精华全都进入高汤中。再以高汤炖粥，小火慢煨，最后撒上葱花，进行调味。
粥水香醇，而米粒颗颗饱满吸满汤汁。
中介跑来厨房陪苏笙，
他看着小姑娘左摸摸右看看全神贯注研究，动作甚至有点生疏的模样，当下心里一咯噔。
他那三岁爱玩厨房过家家的女儿，对锅碗瓢盆的熟悉了解程度，都要比这姑娘高哇！
果然，还是不应该抱那么大的期待的。早该想明白的，
他的中介费啊！
又又又又又又泡汤了哇！
苏笙不知道此时此刻某个中介的心已经碎成一片片的。她一边着手挑选食材，一边飞快思索着。
鲫鱼羹和汤粥虽温和味美，但都很费时间。
尤其汤粥，光光是将羊肉的精华炖进汤里就要慢火煮上许久。而用高汤煮粥，让米粒吸收得饱满，粘稠，更是需要时间。
总不能直接让雇主等个三两个时辰。
倒是可以拿这“高压锅”一试。苏笙对这脑海中陌生却熟悉的“厨房用具”跃跃欲试。她大概懂其原理，更惊叹此物之神奇。
短时间内能将食物快速烹制熟。
鲫鱼羹，所谓羹，以冒热气炊具，将带汁食物熬煮出浓稠的汤。其中同样少不了炖这一步。
先将鱼去鳞鳃与内脏，稍作处理，洗净。再在鱼腹内塞入陈皮、小椒、蒜、胡椒，再加葱酱盐等调味。
锅内倒入菜油，油热下锅煎至两面金黄，表皮酥熟。
再倒入清水，用小火慢煮，鱼的鲜味释放，汤汁最后变成乳白色。简单调味即可。
“小姑娘。”中介摸着自己的那点好心，悄悄来到苏笙身后，用只有两人能听到的声音说："